L’organisation de l’ONU pour l’alimentaire et l’agriculture (FAO) encourage la consommation d’insectes. Ces derniers, consommés dans certaines régions...

Tout juste remit du cyclone Haruna, voilà que Madagascar se retrouve une fois de plus au pied du mur. Un cataclysme d’un autre ordre s’est abattu sur le pays. Des criquets envahissent...

Le Gabon a paraphé lundi, 6 mai 2013, le pacte du programme détaillé pour le développement agricole en Afrique (PDDAA). Ce qui va permettre au cours des prochaines années de booster sérieusement...

L’aide internationale publique, versée sur l’agriculture ivoirienne, n’a jamais rien fait pousser sauf, peut être, la mauvaise herbe de la corruption. Celle-ci, si elle...

Le Fonio, de son nom scientifique Digitaria exilis (fonio blanc) ou Digitaria iburua (fonio noir), est considéré comme la céréale la plus ancienne d’Afrique. Longtemps délaissée, elle est...

L’histoire de la vanille est à l’origine associée a celle du chocolat et, comme lui, elle a traversé l’Atlantique, partant de l’Amérique du Sud pour trouver en Afrique une...

La Compagnie du bien manger propose une alternative culinaire basée sur les ressources alimentaires du continent. Initiée par la chercheuse et universitaire sénégalaise Salimata Wade dans son...

La Fondation Slow Food basée à Bra en Italie appelle les africains à consommer leurs produits locaux afin de retrouver et conserver leur véritable identité et conquérir leur souveraineté...

Dans le cadre de la célébration de la Journée Africaine de la Jeunesse, célébrée le 1er novembre de chaque année en Afrique, le ministère du Développement de l’artisanat et de...