Agro-alimentaire

Usine agro-alimentaire

Retrouvez tous les articles d’Afrik.com sur le thème Agro-alimentaire : alimentation, industrie, production, commerce, denrées, cacao, sucre, transformation, export, import, nourrir, auto suffisance.

Le secteur agroalimentaire en Afrique est à l’aube d’une révolution, porté par une demande locale et internationale croissante pour des produits alimentaires transformés. Cette industrie, qui englobe la transformation, la conservation et la distribution des produits agricoles, représente une opportunité exceptionnelle pour le continent d’accroître sa valeur ajoutée, de réduire les pertes après récolte, et d’améliorer la sécurité alimentaire. Le développement de l’agroalimentaire en Afrique nécessite cependant des investissements significatifs dans la technologie, l’infrastructure et la formation, afin de répondre aux normes de qualité et de sécurité alimentaire exigées sur les marchés globaux. L’essor de l’agroalimentaire africain peut également servir de catalyseur pour le développement rural, en offrant des débouchés commerciaux aux petits agriculteurs et en favorisant l’intégration des chaînes de valeur agricoles. En outre, l’innovation dans ce secteur, à travers le développement de produits adaptés aux goûts locaux et à la nutrition, peut jouer un rôle clé dans la lutte contre la malnutrition et dans la promotion de régimes alimentaires sains. Pour réaliser ce potentiel, une collaboration étroite entre les gouvernements, le secteur privé et les partenaires internationaux est indispensable, afin de créer un environnement propice à l’investissement et à l’innovation dans l’agroalimentaire africain.
Le berger Babacar Cisse en train de traire une vache

Sénégal : à la rencontre des éleveurs qui fertilisent les champs

Au Sénégal, nombreux sont les éleveurs qui s’associent avec des agriculteurs pour les aider à fertiliser leurs champs. Grâce aux déchets rejetés par les...
Poulet

Togo : l’importation de viandes de volaille suspendue

Au Togo, le ministère de l’Agriculture, de l'Élevage et du Développement rural a interdit temporairement l’importation de viande de volaille congelée. Cette mesure vise...
Champ de culture

Au Soudan, la guerre menace l’ensemble de la production céréalière

Au Soudan, les violents combats entre l’armée et les Force de soutien rapide menacent l'ensemble de la production céréalière. Une situation qui a poussé...
Des céréales

La Russie débute ses livraisons gratuites de céréales en Afrique

La Russie a entamé la livraison gratuite de céréales aux pays africains, comme promis par le Président Vladimir Poutine. La Somalie et le Burkina...
Afrique de l’Ouest : les pêcheurs réinventent leur modèle face à la surpêche

Afrique de l’Ouest : les pêcheurs réinventent leur modèle face à la surpêche

En Afrique de l’Ouest, la surpêche, souvent illégale, menace l’équilibre des écosystèmes marins, entrainant une raréfaction des stocks de poissons. Pour enrayer cette spirale,...
Le roi Mohammed VI et le Président Emmanbuel Macron

Guerre en Ukraine : comment la France a aidé à éviter une crise au Maroc, en Algérie et en Egypte

Alors que la guerre en Ukraine ne faiblit toujours pas, avec ses conséquences notamment sur la fourniture de denrées dans le monde, l’Egypte, l’Algérie...
Le Président Macky Sall

Au nom de l’Afrique, Macky Sall demande à la Russie de libérer les stocks de céréales

Le président en exercice de l’Union Africaine, le Sénégalais Macky Sall, est à Sotchi, en Russie, où il rencontre le Président russe, Vladimir Poutine....
Les cotis à la sauce arachide

Les recettes de Gisèle Mbeku : comment préparer « les cotis à la sauce arachide »

Ce week-end, la charmante Gisèle Mbeku nous plonge dans l’univers de la cuisine des « cotis à la sauce arachide ». A travers ce...
Mohammed VI, roi du Maroc

Crise en Ukraine : le Maroc à l’abri ?

Le royaume du Maroc serait à l’abri d’une quelconque pénurie, de gaz ou de blé, malgré les menaces de crise liée à la guerre...
Le Président français, Emmanuel Macron

Emmanuel Macron annonce « une crise alimentaire sans précédent »

Le chef de l’Etat français, Emmanuel Macron, a mis en garde que « nous sommes en train d'entrer dans une crise alimentaire sans précédent...
Hausse des prix au Cameroun

Le conflit russo-ukrainien a des répercussions au Cameroun 

Malgré la distance qui sépare le Cameroun à la Russie et à l’Ukraine, leur conflit, déclenché depuis le 24 février 2022 a des répercussions...
Le citron

Le citron, cet agrume très prisé et devenu si cher à Dakar

Grâce à ses nombreuses vertus, le citron est très prisé par les familles sénégalaises. Seulement, il se fait très rare sur le marché dakarois,...
Des bâtons de manioc

Miondo, bobolo et mintoumba : l’art de transformer le manioc

Les femmes camerounaises ont appris à apprivoiser la terre et ses produits. À Douala, le manioc est très présent dans l’art culinaire et il...
CICR

Éthiopie : un avion du CICR achemine des fournitures médicales essentielles au Tigré

Addis-Abeba (CICR) – Le Comité international de la Croix-Rouge (CICR) a acheminé des fournitures médicales à Mekele, la capitale du Tigré (Éthiopie), pour la...
Escargots

L’escargot bien présent dans la marmite et les soins des Camerounaises

Récolté dans les grandes forêts tropicales du pays ou élevé par certains, l’escargot est bien présent dans la cuisine camerounaise, en raison de ses...
Le Triumfetta pentandra

A la découverte du Triumfetta pentandra, plante aux mille vertus

Le Triumfetta pentandra est une plante que l'on retrouve dans les pays d'Afrique Centrale, notamment au Cameroun. Le liquide gluant issu de son écorce...
Gargote « Solo » chez Ouologuem

CAN 2022, Carnet du voyageur : dans la gargote « Solo » chez Ouologuem

À Ngodi Akwa, dans ce quartier mouvementé de Douala, on dénombre des centaines de restaurants ou gargotes et plusieurs nationalités africaines se côtoient dans...
Mali Shi chips fonio Yolele

Pierre Thiam travaille au développement du commerce de Fonio entre le Mali et les États-Unis

Mali Shi SA et Yolélé, deux sociétés basées entre le Mali et les États-Unis, ont bénéficié d'une subvention de 1,9 million de dollars de...
Noix de cajou

La noix de cajou, une petite graine aux grands bienfaits

Provenant de la verte Casamance ou de certains pays de la sous-région comme la Gambie, le Mali, la Guinée-Bissau ou encore la Guinée-Conakry, la...
Du « pain de singe »

Le « pain de singe », un fruit magique des savanes d’Afrique

Le pain de singe provient d’un arbre mythique des savanes africaines, appelé le baobab. Sacré pour plusieurs cultures, c'est aussi un arbre à palabres...
Poulet Mayo

Et si vous incluez le « poulet mayo » congolais à votre menu de Réveillon ?

Le « poulet mayo » est en vogue, depuis environ 7 ans, dans les débits de boisson et bars de Kinshasa, en République Démocratique...
Mini Comice agropastoral et artisanal du littoral

Cameroun : le Mini Comice agropastoral et artisanal du littoral a 21 ans !

Le mini comice agropastoral de la région du Littoral a fait son chemin, non sans encrer dans les habitudes des populations de Douala en...
Seydina Diedhiou

Du Gabon au Sénégal, l’histoire du café Touba, la boisson « bénite »

Il tire son nom de la ville sainte de Touba, fief du mouridisme, située à 194 kilomètres à l'Est de la capitale sénégalaise, Dakar....
Couscous

Le couscous est-il marocain ? Le débat est clos au Sénégal

Le couscous, qui figure en bonne place sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, à la suite d’une entente entre le Maroc,...
Beignets

Les recettes de Gisele Mbeku : deux astuces pour bien préparer les beignets africains

Appelés Mikaté dans les deux Congo, Yovo Doko au Bénin, Gâteaux farine au Gabon, Amandazi au Rwanda, Ibitumbura au Burundi, Botokoin au Togo, Puff...
Mali : Boureima Doumbia remporte le meilleur prix du PADEV 2020

Mali : Boureima Doumbia remporte le meilleur prix du PADEV 2020

Boureima Doumbia, le PDG de l’entreprise « Bara Muso » s’en est plutôt bien sorti à l’issue du Prix africain pour le développement. Une...
Burkina : 990 millions FCFA pour améliorer le quotidien des ruraux

Burkina : 990 millions FCFA pour améliorer le quotidien des ruraux

Pour réduire la précarisation croissante des conditions de vie des populations rurales des régions de la Boucle du Mouhoun et du Centre-Ouest, un programme...
Bébé Green Togo : cette start-up qui produit des aliments bio pour bébés

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Bébé Green Togo est une start-up togolaise qui fabrique des aliments bio pour bébés. La jeune micro-entreprise apporte un grand soulagement aux parents dont...
Covid-19 et confinement : comment conserver ses condiments et épices sans frigo ?

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Bonne nouvelle ! Les tomates, le poivre, le gingembre, l’ail sont actuellement de saison. Les marchés en regorgent et c’est le moment de faire...
Le chocolatier français Puratos s’intéresse au cacao du Cameroun

Le chocolatier français Puratos s’intéresse au cacao du Cameroun

Une délégation du fabricant de chocolats français Puratos effectue une visite ce 21 octobre 2019 à Ntui. Cette localité est située dans la région...