Agro-alimentaire - Page 2
Cabale contre les fraises et les tomates marocaines en Europe ?
Les autorités marocaines soupçonnent une cabale contre certains produits marocains, notamment les tomates et les fraises. Des denrées qui, depuis quelque temps, font l’objet...
Maroc : après la volaille, les prix du poisson flambent déclenchant la colère
Alors que le mois de ramadan approche, les prix du poisson flambent au Maroc, provoquant la colère des consommateurs. Une hausse qui vient en...
Surpoids et obésité en Afrique : Une montée alarmante
Le 4 mars est l'occasion, à travers la Journée Mondiale de l'obésité, de revenir sur ce fléau qui touche le monde entier, dont l'Afrique....
Sénégal : à la rencontre des éleveurs qui fertilisent les champs
Au Sénégal, nombreux sont les éleveurs qui s’associent avec des agriculteurs pour les aider à fertiliser leurs champs. Grâce aux déchets rejetés par les...
Togo : l’importation de viandes de volaille suspendue
Au Togo, le ministère de l’Agriculture, de l'Élevage et du Développement rural a interdit temporairement l’importation de viande de volaille congelée. Cette mesure vise...
Au Soudan, la guerre menace l’ensemble de la production céréalière
Au Soudan, les violents combats entre l’armée et les Force de soutien rapide menacent l'ensemble de la production céréalière. Une situation qui a poussé...
La Russie débute ses livraisons gratuites de céréales en Afrique
La Russie a entamé la livraison gratuite de céréales aux pays africains, comme promis par le Président Vladimir Poutine. La Somalie et le Burkina...
Afrique de l’Ouest : les pêcheurs réinventent leur modèle face à la surpêche
En Afrique de l’Ouest, la surpêche, souvent illégale, menace l’équilibre des écosystèmes marins, entrainant une raréfaction des stocks de poissons. Pour enrayer cette spirale,...
Guerre en Ukraine : comment la France a aidé à éviter une crise au Maroc, en Algérie et en Egypte
Alors que la guerre en Ukraine ne faiblit toujours pas, avec ses conséquences notamment sur la fourniture de denrées dans le monde, l’Egypte, l’Algérie...
Au nom de l’Afrique, Macky Sall demande à la Russie de libérer les stocks de céréales
Le président en exercice de l’Union Africaine, le Sénégalais Macky Sall, est à Sotchi, en Russie, où il rencontre le Président russe, Vladimir Poutine....
Les recettes de Gisèle Mbeku : comment préparer « les cotis à la sauce arachide »
Ce week-end, la charmante Gisèle Mbeku nous plonge dans l’univers de la cuisine des « cotis à la sauce arachide ». A travers ce...
Crise en Ukraine : le Maroc à l’abri ?
Le royaume du Maroc serait à l’abri d’une quelconque pénurie, de gaz ou de blé, malgré les menaces de crise liée à la guerre...
Emmanuel Macron annonce « une crise alimentaire sans précédent »
Le chef de l’Etat français, Emmanuel Macron, a mis en garde que « nous sommes en train d'entrer dans une crise alimentaire sans précédent...
Le conflit russo-ukrainien a des répercussions au Cameroun
Malgré la distance qui sépare le Cameroun à la Russie et à l’Ukraine, leur conflit, déclenché depuis le 24 février 2022 a des répercussions...
Le citron, cet agrume très prisé et devenu si cher à Dakar
Grâce à ses nombreuses vertus, le citron est très prisé par les familles sénégalaises. Seulement, il se fait très rare sur le marché dakarois,...
Miondo, bobolo et mintoumba : l’art de transformer le manioc
Les femmes camerounaises ont appris à apprivoiser la terre et ses produits. À Douala, le manioc est très présent dans l’art culinaire et il...
Éthiopie : un avion du CICR achemine des fournitures médicales essentielles au Tigré
Addis-Abeba (CICR) – Le Comité international de la Croix-Rouge (CICR) a acheminé des fournitures médicales à Mekele, la capitale du Tigré (Éthiopie), pour la...
L’escargot bien présent dans la marmite et les soins des Camerounaises
Récolté dans les grandes forêts tropicales du pays ou élevé par certains, l’escargot est bien présent dans la cuisine camerounaise, en raison de ses...
A la découverte du Triumfetta pentandra, plante aux mille vertus
Le Triumfetta pentandra est une plante que l'on retrouve dans les pays d'Afrique Centrale, notamment au Cameroun. Le liquide gluant issu de son écorce...
CAN 2022, Carnet du voyageur : dans la gargote « Solo » chez Ouologuem
À Ngodi Akwa, dans ce quartier mouvementé de Douala, on dénombre des centaines de restaurants ou gargotes et plusieurs nationalités africaines se côtoient dans...
Pierre Thiam travaille au développement du commerce de Fonio entre le Mali et les États-Unis
Mali Shi SA et Yolélé, deux sociétés basées entre le Mali et les États-Unis, ont bénéficié d'une subvention de 1,9 million de dollars de...
La noix de cajou, une petite graine aux grands bienfaits
Provenant de la verte Casamance ou de certains pays de la sous-région comme la Gambie, le Mali, la Guinée-Bissau ou encore la Guinée-Conakry, la...
Le « pain de singe », un fruit magique des savanes d’Afrique
Le pain de singe provient d’un arbre mythique des savanes africaines, appelé le baobab. Sacré pour plusieurs cultures, c'est aussi un arbre à palabres...
Et si vous incluez le « poulet mayo » congolais à votre menu de Réveillon ?
Le « poulet mayo » est en vogue, depuis environ 7 ans, dans les débits de boisson et bars de Kinshasa, en République Démocratique...
Cameroun : le Mini Comice agropastoral et artisanal du littoral a 21 ans !
Le mini comice agropastoral de la région du Littoral a fait son chemin, non sans encrer dans les habitudes des populations de Douala en...
Du Gabon au Sénégal, l’histoire du café Touba, la boisson « bénite »
Il tire son nom de la ville sainte de Touba, fief du mouridisme, située à 194 kilomètres à l'Est de la capitale sénégalaise, Dakar....
Le couscous est-il marocain ? Le débat est clos au Sénégal
Le couscous, qui figure en bonne place sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, à la suite d’une entente entre le Maroc,...
Les recettes de Gisele Mbeku : deux astuces pour bien préparer les beignets africains
Appelés Mikaté dans les deux Congo, Yovo Doko au Bénin, Gâteaux farine au Gabon, Amandazi au Rwanda, Ibitumbura au Burundi, Botokoin au Togo, Puff...
Mali : Boureima Doumbia remporte le meilleur prix du PADEV 2020
Boureima Doumbia, le PDG de l’entreprise « Bara Muso » s’en est plutôt bien sorti à l’issue du Prix africain pour le développement. Une...
Burkina : 990 millions FCFA pour améliorer le quotidien des ruraux
Pour réduire la précarisation croissante des conditions de vie des populations rurales des régions de la Boucle du Mouhoun et du Centre-Ouest, un programme...