Maroc - Page 141
Soupe aux pigeons ou Bissara
Par Oukrim Hanane
Ingrédients
Pour trois personnes
3 pigeons
3 rognons blancs
1/2 kg de petits oignons
1 cuillère à soupe de persil haché
1 oignon finement coupé
1/2 cuillère à...
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Maroc : retour de la canicule !
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Tajine de poulet aux petits pois et fonds d’artichauts
Ingrédients
1 kg de collier d'agneau, ou d'épaule
2 oignons
2 gousses d'ail écrasées
1 petit bouquet de coriandre et persil
2 tomates coupées en dés
1 cc de gingembre...
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