Agro-alimentaire - Page 4
Haro contre le gaspillage de nourriture dans le monde!
Plus d'un milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées dans le monde chaque année, a annoncé la FAO. Pis, selon l'organisation onusienne, ce gâchis...
Des scientifiques kényans cultivent un maïs résistant à la sécheresse
Ce jeudi 29 août, les scientifiques kényans ont informé de leur volonté de développer un concept contre la crise alimentaire qui sévit en Afrique...
La faillite de la Centrafrique
Les médias ont cessé d’en parler. Pourtant, la situation politique, économique et humanitaire de la Centrafrique est des plus catastrophiques.
Pendant que les caméras occidentales...
Sécheresse et famine : 800 000 Angolais pris au piège
Le sud de l’Angola est en proie à une sécheresse qui dure depuis presque deux ans et à une famine sans précédent. Plusieurs milliers...
Un chef cuistot sud-africain jugé trop gros, risque l’expulsion de la Nouvelle-Zélande
Un chef cuisinier sud-africain, qui vit depuis six ans en Nouvelle-Zélande s’est vu refuser son renouvellement de séjour à cause de son poids. Son...
Centrafrique : la population sous la menace d’une famine
La Centrafrique traverse une catastrophe humanitaire. Les organisations non gouvernementales françaises ont lancé un appel , ce mardi, à la Communauté internationale,...
Maroc : six ministres de l’Istiqlal claquent la porte du gouvernement
Le Secrétaire général du parti de l’Istiqlal, Hamid Chabat, avait menacé de retirer son parti du gouvernement. C’est désormais chose faite, ou presque. Les...
Côte d’Ivoire : Abidjan abrite le 1er Congrès sur l’huile de palme
Le premier Congrès africain de l'huile de palme, à l’initiative des producteurs locaux, a levé ses rideaux le 10 juin à Abidjan et se...
Le chocolat qui ne fond pas, idéal pour l’Afrique
Voilà une invention qui devrait ravir les papilles des Africains sans encombrements. Du chocolat qui ne fond pas.
Fini la technique du chocolat planqué au...
Algérie : l’Etat incapable de contrôler la hausse des prix
Comme dans tout le monde arabe, le mois sacré de Ramadan débutera cette année en Algérie aux alentours du 10 juillet. La flambée des...
L’Algérie vue du Maroc : un pays riche et solitaire
Solitaire mais pas solidaire. Certains Marocains ont l’image d’une Algérie riche, qui ne sait que faire de son argent, mais qui pourtant ne s’active...
Carrefour en Afrique : construction de 35 galeries marchandes d’ici 10 ans
CFAO, premier groupe français de distribution en Afrique, s'associe avec Carrefour pour constituer une société commune afin de créer d'ici 10 ans 35 galeries...
L’accaparement du Nil, un scénario qui inquiète l’Egypte
L’Egypte voit la ruée étrangère vers les terres agricoles en Afrique comme une menace pour ses ressources en eau. Les acquisitions par des pays...
Mangez des insectes !
L'organisation de l'ONU pour l'alimentaire et l'agriculture (FAO) encourage la consommation d'insectes. Ces derniers, consommés dans certaines régions d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine, devraient...
Sénégal : « Macky Sall oublie le sort réservé à Abdoulaye Wade qui a trahi son peuple »
La fête du Travail (1er mai) a été le prétexte pour le Président de la République du Sénégal, Macky Sall, de revenir sur l’épineuse...
Somalie : 258 000 Somaliens morts de faim
Selon un rapport de l'ONU, publié jeudi 2 mai, environ 258 000 Somaliens sont morts de faim entre octobre 2010 et avril 2012, des...
Macky Sall préoccupe de plus en plus les Sénégalais
Il vient à peine de boucler une année de magistrature (25 mars 2012 – 25 mars 2013), et déjà les populations commencent à douter...
Algérie : les boulangers menacent de durcir le ton
Les boulangers algériens menacent de reprendre leur mouvement de grève si le gouvernement se mure dans le silence.
Les boulangers algériens persistent et signent :...
Centrafrique : après le chaos, la crise humanitaire
Plongé dans la peur et le chaos, la République centrafricaine a désormais un cataclysme moins évident à régler : la crise humanitaire.
La prise de...
Pain en Algérie : de la boulangerie à la rue
Grève, pénurie… l’épilogue de la crise du pain en Algérie n’a pas tout à fait touché à sa fin. Place au développement d’un marché...
Côte d’Ivoire : Louis Dreyfus et l’État signent pour des terres, mais quid des paysans ?
À l’occasion de son séjour en Côte d’Ivoire, la présidente et principale actionnaire du groupe de négoce de matières premières Louis Dreyfus a signé...
Afrique du Sud : de la viande d’âne retrouvée dans plusieurs produits
Selon une étude universitaire, de la viande d’âne serait présente dans plusieurs produits et plats préparés, notamment dans les viandes étiquetées "saucisses" ou "steaks".
Les...
Botswana : un modèle pour sortir de l’économie de rente ?
Qu’ont économiquement en commun le Botswana et la RD-Congo ? Bien que différents sous plusieurs aspects, les deux pays partagent au moins une particularité...
Centrafrique : le Séléka bloque la relance économique
La priorité des Centrafricains aujourd’hui c'est la réouverture des routes bloquées depuis le conflit armé, pour ainsi favoriser les échanges économiques. Car, les denrées...
Gabon : projet de développement de la filière café robusta
Les experts de l’agence des cafés robustas d’Afrique et de Madagascar (ACRAM), ont adopté jeudi à Libreville une feuille de route 2013-2017, en vue...
La crise centrafricaine provoque la hausse des prix des denrées alimentaires
La crise centrafricaine n’a pas été sans conséquence. Elle se manifeste dans divers domaines d’activités marquant le quotidien des Centrafricains. Elle a provoqué une...
Le Fonio, ancêtre des céréales d’Afrique
Le Fonio, de son nom scientifique Digitaria exilis (fonio blanc) ou Digitaria iburua (fonio noir), est considéré comme la céréale la plus ancienne d'Afrique....
Guinée : flambée des prix des denrées alimentaires, la population en colère
Comme il est de coutume en Guinée, pendant les périodes de fête, les prix des denrées alimentaires ont augmenté de façon vertigineuse en pleine...
« Afro Food » : les nouvelles habitudes alimentaires en Afrique
L’Afrique évolue. Les habitudes culinaires aussi. Comment les nouvelles classes moyennes consomment-elles ? « Afro Food », les nouvelles formes de consommation. Une enquête...
Salimata Wade et sa recette pour la révolution gastronomique en Afrique
La Compagnie du bien manger propose une alternative culinaire basée sur les ressources alimentaires du continent. Initiée par la chercheuse et universitaire sénégalaise Salimata...