Agro-alimentaire - Page 5
« Afro Food » : les nouvelles habitudes alimentaires en Afrique
L’Afrique évolue. Les habitudes culinaires aussi. Comment les nouvelles classes moyennes consomment-elles ? « Afro Food », les nouvelles formes de consommation. Une enquête...
Salimata Wade et sa recette pour la révolution gastronomique en Afrique
La Compagnie du bien manger propose une alternative culinaire basée sur les ressources alimentaires du continent. Initiée par la chercheuse et universitaire sénégalaise Salimata...
Slow food : « Les africains doivent consommer africain »
La Fondation Slow Food basée à Bra en Italie appelle les africains à consommer leurs produits locaux afin de retrouver et conserver leur véritable...
« Mille jardins en Afrique », l’éducation agricole de Slow Food
Sortir de terre des jardins respectueux des contextes écologiques, socio-économiques et culturels. Tel est le but, en Afrique, de la fondation Slow Food pour...
Aïd el-Adha, Tabaski : l’Afrique en fête !
Les musulmans célèbrent ce vendredi la fête du sacrifice, l’Aïd el-Adha. C'est la fête la plus importante du calendrier musulman.
L’Aïd el-Adha (fête du sacrifice),...
Maroc – Algérie : Fès-Boulemane jumelée à Relizane
Un accord de jumelage a été signé entre la région de Fès-Boulemane, au Maroc, et la wilaya de Relizane, en Algérie.
Encourager la coopération...
Egypte : Mohamed Morsi et le défi des 100 jours
Sécurité, carburant, pain, propreté et circulation : cinq dossiers épineux que le président égyptien Mohamed Morsi s’était engagé à résoudre durant les 100 premiers...
Maroc – USA : lancement à Washington du premier Dialogue stratégique
La première session du Dialogue stratégique entre le Maroc et les Etats-Unis débute ce jeudi à Washington. Le chef de la diplomatie marocaine, Saad-Dine...
Nord-Mali : 435 000 déplacés à sauver en urgence
Le rapport de l'ONU, publié ce mercredi, dénombre 435 000 Maliens déplacés depuis le début de la crise au Nord-Mali. Parmi eux, près de...
La croissance économique du Maroc revue à la baisse
Estimée à 5%, puis à 4,2% pour au final être ramenée à 3%, la croissance économique au Maroc sera finalement inférieure à 3%. La...
Algérie : le Ramadan aux goûts culinaires spéciaux
La table algérienne, notamment dans les grands centres urbains, se garnit davantage durant le mois sacré du Ramadan, et les jeûneurs y trouvent beaucoup...
Ramadan en Algérie : les familles dépensent sans compter
Durant le mois de Ramadan, les algériens, à l’instar de tous les musulmans du monde s’abstiennent de boire, de manger et d’approcher leurs...
Bénin : sale temps pour les opérateurs économiques !
Les hommes d’affaires béninois et pas des moindres sont en difficulté dans leur pays, le Bénin. Après Patrice Talon du secteur coton, c’est Sébastien...
Guinée : la cherté de la vie afflige de plus en plus le pays
L’une des préoccupations des Guinéens, c’est la cherté de la vie. Les prix des denrées alimentaires de première nécessité (riz, huile, la tomate, l’aubergine)...
Les « restaurants par terre » du Burkina Faso
Voilà plusieurs années que fleurissent dans la capitale burkinabé les « restaurants par terre ». Dépourvus de tout confort, ces restaurants en plein air...
Automédication : des épiceries aux cars
La vente des médicaments est devenue une activité majeure dans les différentes agences de transport inter urbain du Cameroun. Les passagers à destination de...
Maroc : McDonald’s fait du zèle pendant le Ramadan
Manger chez McDonald’s au Maroc pendant les heures du jeûne du mois de Ramadan est strictement interdit aux musulmans. Une carte d’identité est demandée...
Libérer le potentiel économique de la biotechnologie en Afrique
D'ici à 2050, la croissance démographique devrait se traduire par l'augmentation de 70 % de la demande mondiale de denrées alimentaires. Ajoutons à cela...
Jacques Diouf : « L’agriculture a besoin de 44 milliards de dollars d’aide au développement »
Jacques Diouf, directeur de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), est en première ligne dans la lutte contre la faim. Son...
Le Cameroun au temps des pénuries
Après le maquereau, le gaz et l’eau, c’est le sucre qui a disparu des marchés. L’absence de stocks et des capitaux nécessaires pour les...
Sécurité alimentaire : Paul Kagamé appelle à réinvestir dans l’agriculture
Créer les conditions d’une agriculture productive et rentable, mettre en place tous les moyens dont les fermiers ont besoin pour produire davantage et vivre...
L’ONU relance la croisade contre la faim dans le monde
Plus d’un milliard de personnes sont exposées à la faim dans le monde. Près d’un quart d’entre elles se trouvent sur le continent africain....
Une dizaine de pays africains menacés de famine
Le continent africain demeure le plus touché par les différentes formes d’insécurité alimentaire. Selon le rapport annuel effectué par la société privée britannique Maplecroft,...
Des gâteaux verts très nutritifs pourraient sauver des vies
Les bailleurs de fonds espèrent que la spiruline, une algue bleu-vert, riche en protéines, qualifiée de « merveilleuse source de nourriture pour l’avenir »...
Amateurs de kebabs, à vos claviers !
Le site français kebab-frites.com, comparateur de kebabs sur internet et réseau social regroupant les plus grands amateurs, suit de près le cours du fameux...
France Kebab à l’assaut des fast-foods halal
Quelques semaines après la polémique autour de la décision de Quick de vendre uniquement des hamburgers halal dans huit de ses restaurants, le Salon...
Togo : inquiétante augmentation des prix au grand marché de Lomé
Les revendeuses du marché de Lomé, au Togo, ont profité de la ruée vers leurs étales pour gonfler leurs prix. Cet engouement, ces dames...
Algérie: la violence contre les femmes prend des proportions alarmantes
La progression des actes de violence à l’encontre des femmes en Algérie préoccuppe la société civile. Les statistiques 2008 sont alarmantes. La Journée mondiale...
Le Palanka : la cuisine nouvelle africaine selon Christian Abégan
La gastronomie africaine se découvre dans un nouveau lieu à Paris, Le Palanka. Christian Abégan, son chef camerounais, met a disposition le fruit de...
Afrique : l’heure de la révolution agricole a sonné
La Banque Africaine de Développement (BAD) a tenu, durant deux jours à Tunis, une conférence sur la relance de l’agriculture en Afrique. Jeudi, elle...