30 août 2016 / Mis à jour à 19:09 - Paris  Newsletter  Alertes e-mail  English edition  Flux
Gastronomie

Originaire du Gabon, Anto est une jeune chef de cuisine basée à Paris où elle propose une cuisine africaine minimaliste influencée par une « french touch culinaire » .


Totem TV s’est associé avec AfrikNfusion dans le but de combattre les clichés contre la cuisine africaine. Toujours avec humour, ce média tente de faire tomber les préjugés sur la cuisine de tout un...


D’origine congolaise, la jeune Stéphanie Safu a créé l’entreprise Kimia-Food, traiteur franco-africain. Cette entreprise, implantée dans les Yvelines, département français, et mobile sur toute l’Ile de...


Samedi, les spectateurs de la finale de la Coupe d’Algérie qui oppose le RC Arbaâ au MO Bejaia vont se régaler. Dans le cadre de la campagne nationale "Consommons algérien", ils recevront...


Les projets Slow Food et les problématiques alimentaires du continent africain : un sujet d’attention particulière au Salone del Gusto et Terra Madre 2014 qui se déroulent à Turin (Italie) du 23 au 27...


Au Burkina, un jeune ingénieur a eu l’idée de créer un produit en s’inspirant d’une habitude alimentaire locale, la consommation de chenilles. Un projet utile et innovant qui n’oublie pas le...


Souaibou Koita est un jeune Malien, né à Kinshasa en RDC, diplômé de Sciences Economiques à l’Université de Toulouse. En 2008, à 23 ans, il lance Yassa Food, la première enseigne de restauration rapide...


Ô Mafé est un nouveau concept de restauration rapide « Fast GOOD » de qualité à mi-chemin entre le Fast food et le restaurant traditionnel.


Salade mechouia qui fleure bon l’Algérie ou curry de boeuf de l’île Maurice, les collégiens de Savigny-le-Temple - en région parisienne - ont baladé leurs papilles aux quatre coins de l’Afrique, la...


L’association Trait d’Union a organisé le 26 avril, à l’université Paris 13 de Villetaneuse, une journée culturelle dédiée à l’Afrique. Conférence, concert, exposition, défilé de mode et gastronomie étaient...


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