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Gastronomie



Originaire du Gabon, Anto est une jeune chef de cuisine basée à Paris où elle propose une cuisine africaine minimaliste influencée par une « french touch culinaire »...


Totem TV s’est associé avec AfrikNfusion dans le but de combattre les clichés contre la cuisine africaine. Toujours avec humour, ce média tente de faire tomber les préjugés sur la cuisine de tout un...


D’origine congolaise, la jeune Stéphanie Safu a créé l’entreprise Kimia-Food, traiteur franco-africain. Cette entreprise, implantée dans les Yvelines, département français, et mobile sur toute l’Ile de...


Samedi, les spectateurs de la finale de la Coupe d’Algérie qui oppose le RC Arbaâ au MO Bejaia vont se régaler. Dans le cadre de la campagne nationale "Consommons algérien", ils recevront...


Au Burkina, un jeune ingénieur a eu l’idée de créer un produit en s’inspirant d’une habitude alimentaire locale, la consommation de chenilles. Un projet utile et innovant qui n’oublie pas le...


Souaibou Koita est un jeune Malien, né à Kinshasa en RDC, diplômé de Sciences Economiques à l’Université de Toulouse. En 2008, à 23 ans, il lance Yassa Food, la première enseigne de restauration rapide...


Salade mechouia qui fleure bon l’Algérie ou curry de boeuf de l’île Maurice, les collégiens de Savigny-le-Temple - en région parisienne - ont baladé leurs papilles aux quatre coins de l’Afrique, la...


L’association Trait d’Union a organisé le 26 avril, à l’université Paris 13 de Villetaneuse, une journée culturelle dédiée à l’Afrique. Conférence, concert, exposition, défilé de mode et gastronomie étaient...


Il y a à peine six mois, Dimitri, originaire de la Guadeloupe, a ouvert son restaurant : le Biggy Bokit, à Savigny sur Orge, dans l’Essonne. Le trentenaire y propose des sandwichs, typiquement...


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