Maroc - Page 174
La Méditerranée, cimetière à ciel ouvert
L’Europe des droits de l’homme, l’Europe des valeurs démocratiques, l’Europe des libertés, est complice de la mort de milliers de personnes en Méditerranée.
Ces jeunes...
« Omar m’a tuer » : chronique d’un doute raisonnable
Omar m'a tuer de Roschdy Zem, en salles ce mercredi, dissèque l'affaire Omar Raddad, du nom du jardinier marocain qui a été reconnu par...
Sardines aux pommes de terre
Ingrédients
2 kg de sardines
1/2 kg de pommes de terre
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre pilé
3 gousses d'ail écrasées
...
Réforme de la Constitution : le Maroc divisé
Des milliers Marocains ont investi les rues de plusieurs villes du pays dimanche en réaction au discours de Mohammed VI. Le roi avait...
Boulettes Kefata en sauce tomate
Ingrédients
600g de viande hachée maigre
3 oignons
2 tomates fraîches
Une boite de concentré de tomate
3 gousse d'ail
3 clous de girofle
Persil et...
Le nouveau pari de Kamel Ouali
C'est à Marrakech que nous avons rencontré le chorégraphe Kamel Ouali, pour une interview-vérité sur son nouveau spectacle et les projets qu'il prépare pour...
Le Maroc va devenir « une monarchie constitutionnelle »
La révolution au Maroc sera constitutionnelle. Un référendum sera organisé le 1er juillet prochain pour soumettre la nouvelle Constitution aux Marocains, a annoncé ce...
Poulet à la marocaine, amandes et pois chiches
Ingrédients
4 poitrines de poulet
125 g de pois chiches
60 g de beurre
2 cuillères à soupe de persil haché
2 pignons hachés
...
Recette du tajine d’agneau aux raisins
Ingrédients
1,5 kg d'épaule d'agneau
3 oignons
150 g de raisin
1/2 tasse d'huile
1 cuillère à café de sucre
1/4 cuillère à café...
Maroc : Chirac et la monarchie, pour le meilleur et pour le pire
Dans le tome 2 de ses mémoires, l’ancien locataire de l’Elysée, Jacques Chirac, réaffirme que « la monarchie reste le seul garant » de...
Recette de la Chbakia ou Chebakia
Aussi appelé Chebakia ou Chabakia.
Ingrédients
1 kg de farine
2 kg de Miel
1 œuf
2 verres d'eau de fleur d’oranger
1/2 verre de...
Sagesses et passions de Fès
La 17e édition du Festival des Musiques Sacrées du Monde se déroule du 3 au 12 juin à Fès, au Maroc. Au programme (éclectique)...
Affaire Luc Ferry : le Maroc à la recherche du ministre français pédophile
Les autorités marocaines ont ordonné mercredi l’ouverture d’une enquête suite aux révélations du philosophe Luc Ferry, qui a affirmé qu'un ex-membre du gouvernement français...
« Touche pas à mes enfants » en guerre contre la pédophilie au Maroc
Luc Ferry a été brièvement entendu vendredi par la brigade de protection des mineurs de la police judiciaire de Paris. Il l'a été dans...
Le printemps arabe n’était-il pas prévisible ?
Est-il vrai qu’il était impossible de prédire un quelconque soulèvement en Afrique du Nord ? S’il était impossible de savoir quand la révolution allait...
Le mystère du ministre pédophile français
Plusieurs ténors de l’UMP, le parti au pouvoir en France, ont sommé ce mercredi le philosophe Luc Ferry de livrer à la justice le...
Un ancien ministre français pédophile à Marrakech
C'est une véritable bombe qu'a lâchée Luc Ferry, homme politique français et philosophe. Interrogé dans Le Grand Journal de Canal+, le philosophe a raconté...
Cornes de gazelle
Les cornes de gazelle, appelées "kaab el ghazal" en arabe, sont de délicieuses pâtisseries traditionnelles originaires du Maghreb, particulièrement prisées au Maroc, en Algérie...
Harira (Soupe à la viande)
Une recette marocaine
Ingrédients
Pour 6 personnes:
1 cou de poulet
2 ailerons de poulet
200 g de mouton
2 oignons
100 g de lentilles
1 petit bouquet de...
Le conflit libyen sape le rapprochement entre l’Algérie et le Maroc
Le Maroc accuse l'Algérie de fournir des mercenaires et des armes au Colonel Kadhafi pour sa guerre contre les rebelles du Conseil national de...
Poulet aux amandes et oignons
Recette marocaine
Ingrédients
1 poulet
150 g d'amandes émondées
3 oignons
1/2 c à c de piment doux
1/2 c à c de safran
huile
sel, poivre
Préparation
Cuisson: 1h10
Découper le poulet en morceaux...
Tajine d’agneau au miel
Recette marocaine
Ingrédients
1 kg d'épaule d'agneau
1 kg de petits oignons
1 tasse de miel
1/2 c à c de safran
1 c à c de cannelle
sel, poivre
Préparation
Cuisson: 1h45
Cette...
Pastilla au poulet
Traditionnellement servie lors des grandes occasions et des fêtes, la pastilla séduit par son contraste de textures entre le croustillant de la pâte et...
Tajine d’agneau aux pruneaux
Le tajine d'agneau aux pruneaux incarne à merveille la sophistication de la cuisine marocaine, où se rencontrent avec élégance le salé et le sucré....
Harira
Soupe marocaine traditionnelle pour le Ramadan.
Ingrédients
tomates
oignons
blanc de poulet ou viande de boeuf
celeri
pérsil marocain
poivre noir
gingembre
cababa
karouia
pois...
Jemaâ El Fna : une décennie au patrimoine mondial
Marrackech célèbre le dixième anniversaire de la place Jemaâ El Fna au patrimoine oral et immatériel de l’humanité ce lundi. Mais les festivités ont...
Triangles aux amandes (Samsa)
Plat mangé en Algérie, au Maroc et en Tunisie
Ingrédients
Pour 6 personnes:
12 feuilles de brick
250 g d'amandes moulues
100 g de sucre cristallisé
1 verre à...
Kefta Bl Bayd
Le Kefta Bl Bayd incarne la générosité de la cuisine algérienne et marocaine traditionnelle. Ce plat mijoté marie la viande hachée parfumée aux épices...
Oranges à la marocaine
Une recette tirée du livre "Cuisine de fête chic et pas chère"
Ingrédients
Pour 6 personnes:
8 oranges
2 c à c de cannelle en poudre
10...
Al-Qaïda : Saïf Al-Adel dans les pas de Ben Laden
A la surprise générale, le conseil consultatif d’Al-Qaida a désigné l'Egyptien Saïf Al-Adel en tant que nouveau chef au détriment d'un autre Egyptien, le...