Une recette de rhum arrangé, spécialité de La Réunion et de Madagascar.
Préparation
Le goût et la saveur du rhum arrangé s’obtiennent par une macération longue des ingrédients. Il existe des recettes classiques, mais chaque Réunionnais ou malgache fait son propre rhum arrangé à base de gingembre, vanille (Madagascar), litchi ou canelle.
Photo : Bernard Gagnon Wikipedia
