La daurade au M’tsolola


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arton1251

Ingrédients

1 kg de daurade

6 bananes vertes

2 citrons

1 gros oignon

1 manioc

piment, curcuma, hanga

Préparation

environ 1 heure

– éplucher les bananes, les laver et les faire cuire dans une marmite
– faire frire le poisson
– mélanger le poisson avec les bananes
– mixer l’oignons, le manioc, les épices et en recouvrir les bananes et le poisson
– Assaisonner à votre goût et servir très chaud avec les citrons en tranche pour accompagner.

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