Une recette en vidéo de Rougui Dia.
Ingrédients
- 2 bars levés en filets (avec leurs arêtes)
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- 50 cl de vin blanc sec
- 2 bâtons de citronnelle
- 30 cl de crème liquide
- 2 carottes
- 30 gr de beurre
- 1 c. à s. de sucre en poudre
- 1 pomme granny smith
- sel, poivre
Préparation
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
