Façon Mahoraise
Ingrédients
200ml de lait de coco
400g de lait concentré sucré
25cl de rhum
1 gousse de vanille
1 citron vert
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de muscade
Préparation
– Mettre le lait de coco, le lait concentré sucré, le rhum, le jus de citron vert et des glaçons dans un récipient. Mixer le tout.
– Ajoutez la muscade et la cannelle. Attention, il en faut très peu pour parfumer sans altérer le goût de coco.
– Fendre la vanille dans le sens de la longueur et l’ajouter au mélange.
– Servir frais et mousseux.
