Cocktail ananas, citrons verts, tamarin


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arton1072

Cocktail de fruits exotiques au tomi

Ingrédients

– 4 gros ananas verts
– 4 boules de tamarin (Tomi)
– 5 citrons verts

Préparation

_ Porter une grande marmite d’eau à ébullition

Ajouter à l’eau bouillante les ananas découpés en quatre parts égales (la peau avec)

Rajouter les 5 citrons coupés en deux chacun

Après les avoir légèrement rincés à l’eau, rajouter les boules de tomi

Laisser bien bouillir pendant plus d’une heure

Après cuisson complète recueillir le jus jaunâtre obtenu

Laisser refroidir puis les mettre en bouteille

Peut être conservé au réfrigérateur

Les boules de tamarins naturellement sucrées se chargeront d’apporter ce petit goût sucré à votre boisson. Le cocktail de fruits exotiques est souvent utilisé comme cure au palu et assimilés.

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