Thiacry


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arton1305

Petit déjeuner ou dessert sénégalais

Ingrédients

200 g de granulés de thiacry de mil prêts à cuire

500 ml de yaourt

100 ml de lait concentré non sucré

200 g de raisins secs

une noisette de beurre

sucre et vanille à volonté

Préparation

– Humecter les granulés de thiacry pendant 15 minutes et les cuire à la vapeur pour les ramollir, ajouter le beurre, laisser refroidir. Mélanger le yaourt et le lait, laisser reposer 15 minutes, ajouter du sucre et de la vanille à volonté.
– Mettre les granulés dans la crème de yaourt et de lait avec les raisins secs. Servir dans des tasses.
– On peut mettre les granulés mélangés avec les raisins secs au fond des tasses et le mélange yaourt-lait au-dessus.

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