Kopto à l’arachide


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arton1277

Feuilles commestible du Niger

Ingrédients

Feuilles de kopto cuites

Pâte d’arachide

Piment

Sel

1 bouillon cube

Oignon, tomates

Préparation

– Faire cuire les feuilles à l’eau et bien les égoutter
– Mélanger la pâte d’arachides avec le sel, le piment et le cube de bouillon
– Découper la tomate et l’oignon en petit dés et les incorporer dans le mélange
– Verser les feuilles cuites lavées et essorées
– Bien mélanger le tout et servir.

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