Cuisine Actuelle de l’Afrique noire


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Détails

Alexandre BELLA OLA et Jean-Luc TABUTEAU – Editeur : First (18 octobre 2012)

Collection : Hors collection

Langue : Français

ISBN-10: 2754041141

Présentation

Plus de 60 recettes faciles à réaliser

À travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (tiep, yassa, mafé, saka-saka, mbongo…), Alexandre Bella Ola nous accompagne pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine.

Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge…), portraits légendés, trucs et astuces… dans ce beau livre riche en photos, la cuisine africaine se met enfin à la portée de tous !

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