Aussi nommée choutchouka, chouchouka, choukchouka, mekbouba ou tastira
Ingrédients
– 2 grosses tomates
– 2 poivrons (vert et rouge)
– 2 oignons
– 4 merguez
– 4 œufs
– huile d’olive
– coriandre (fraîche de préférence)
– 1 piment doux ou fort (selon votre souhait), mais pas obligatoire
Préparation
Recette vidéo
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
