Bonbon qui se conserve très longtemps
Ingrédients
1 kg de semoule de mil
500 grs de pâte d’arachide
500 grs de sucre
1 paquet de sucre vanillé
Préparation
Faire cuire la semoule de mil puis la laisser refroidir. La mettre dans un mortier avec la pâte d’arachide et le sucre. Piler pendant 15 minutes afin d’obtenir un mélange complet.
Le MBouraké peut se manger ainsi ou peut être humecté pour former des boulettes.
