Couscous sucré à la cannelle


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arton1230

La seffa est un plat berbère algérien et marocain

Ingrédients

Pour 4 personnes

750 gr de couscous fin

175 gr de beurre

1 cuiller à soupe de cannelle

75 gr de sucre glace

Préparation

Préparation : 15 mn

Cuisson 30 mn

– Faites cuire le couscous à la vapeur (3 ou 4 cuissons). Préparé à la vapeur, le couscous est plus tendre et plus aéré.
– Ajoutez le beurre et préparez le couscous en forme de dôme sur un plat. Dessinez des rubans de sucre glace et de cannelle.
– Vous pouvez servir avec du thé à la menthe.
– Vous pouvez aussi ajouter des amandes et des raisins secs.

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