Gnamakoudji


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gingembre
gingembre

Jus de gingembre.

Ingrédients

  • gingembre
  • 1 kg de sucre
  • 3 citrons
  • quelques feuilles de menthe
  • 2 sachet de sucre vanillé

Préparation

– bien laver les gingembre et les piler ou les mixer avec un peu d’eau

– presser jusqu’à faire sortir le jus

– ajouter 4 litre d’eau

– ensuite mettre du sucre et les citrons coupés (non épluchés). Attendez une demi heure et ajouter la menthe et le sucre vanillé

– mettre au frais et servir très frais. Bien secouer avant de servir, car le gingembre se dépose au fond.

Astuce : on peu remplacer l’eau par du miel dilué avec de l’eau. Mettre alors moins de sucre.

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