Le plus grand tajine du monde concocté au Maroc


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Drapeau du Maroc
Drapeau du Maroc

Le plus grand Tajine du monde a été préparé samedi, à l’espace Al Hank de Casablanca, pour être servi à quelque 6 000 convives. Cette initiative culinaire a mobilisé 32 cuisiniers et a nécessité 1600 kg de viande, 480 kg de pruneaux et 500 kg d’oignons. Le Tajine mesurait 8 mètre de diamètre. Marocwebo rapporte que ce record du monde a été organisé en présence d’un notaire, d’autorités locales et de médias. Une partie du tajine a été offerte aux établissements de bienfaisance de Casablanca.

Assanatou Baldé
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Assanatou Baldé est une journaliste sénégalo-française installée à Paris, . Indépendante, elle signe régulièrement dans plusieurs médias panafricains et féminins — Afrik.com, Amina Magazine, K-World Magazine, Afrikastrategies ou encore la radio américaine AWR — traitant aussi bien d’actualité politique que de culture ou de success-stories entrepreneuriales . Engagée pour les droits humains, l’égalité femmes-hommes et les questions migratoires, elle a réalisé le documentaire « Un Paris d’exil », qui dévoile le quotidien précaire des demandeurs d’asile installés sous les ponts de la capitale française . Portée par un afro-optimisme assumé, Assanatou Baldé insiste, dans ses articles comme dans ses conférences, sur l’urgence de préparer la jeunesse africaine à l’horizon 2050 — date à laquelle le continent comptera près de 2,5 milliards d’habitants — en s’appuyant sur l’éducation, l’innovation et la mobilité internationale
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